Les années qui suivent sont celles de la croissance patiente. En 1992, 14 chambres s’ajoutent à l’établissement. En 1994, un bar-terrasse ouvre ses portes. En 1999, c’est au tour du Bistro L’Entracte et d’une deuxième salle de réunion.
Chaque ajout est réfléchi. Pas d’expansion pour l’expansion, mais une réponse aux besoins réels des voyageurs qui reviennent. Parce que dès le début, les gens reviennent.
En 2000, Dany et Josée, les enfants de Gilles et Ginette, prennent la relève. Une transmission de valeurs autant que d’entreprise. Ils héritent d’un hôtel qui fonctionne, d’une clientèle fidèle et d’une façon de faire qui n’a pas de manuel, elle se transmet en regardant faire ses parents pendant des années.
Leur première grande décision : redéfinir l’image de l’hôtel. En 2004, l’Auberge du Voyageur devient L’Hôtel du Voyageur. Nouvelle identité visuelle, nouveau restaurant complet, deuxième terrasse, deux nouvelles salles de réunion. L’établissement prend de l’envergure sans perdre son âme.
En septembre 2007, les rénovations extérieures donnent un nouveau visage à l’hôtel. L’entrée principale s’agrandit, un salon avec foyer fait son apparition. Les corridors, les chambres, tout est repensé pour atteindre un niveau supérieur de confort et de design.
En mai 2008, l’effort est reconnu : l’établissement obtient la classification 4 étoiles du CITQ. Une validation externe, mais surtout la confirmation que la direction prise par Dany et Josée est la bonne.
En 2010, L’Hôtel du Voyageur devient L’Hôtel V. Un nom plus court, une identité affirmée — mais le V demeure fidèle à ses origines : le Voyageur.
Depuis toujours, l’établissement se veut une véritable halte pour le voyageur : un lieu pensé pour ceux qui se déplacent, découvrent et recherchent un accueil soigné, même loin de chez eux.
Le rebranding s’accompagne de nouvelles chambres au design contemporain et de commodités de qualité supérieure. L’Hôtel V s’impose comme une adresse incontournable à Gatineau.
Cinq ans plus tard, Dany et Josée lancent leur projet le plus ambitieux. Vingt-neuf nouvelles chambres spacieuses et épurées. Un spa urbain avec bains nordiques, sauna et espaces de détente avec foyer. Une nouvelle grande salle pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes. La modernisation complète du restaurant.
De l’élaboration à la livraison, le projet s’étend sur deux ans. En 2016, l’Hôtel V tel qu’on le connaît aujourd’hui prend sa forme définitive, 88 chambres, une offre complète, et toujours cette même façon d’accueillir les gens qui était là depuis le début.
Ce qui ne change pas, c’est l’essentiel. Une équipe stable et dévouée. Des clients qui reviennent. Et cette conviction que 88 chambres, c’est exactement la bonne taille pour se souvenir de vous.
En 2021, l’Hôtel V entame un nouveau chapitre avec son acquisition par la famille Li et Liang. Fidèle à son esprit familial, la gestion de l’établissement est confiée à deux sœurs, Christine Cadieux, directrice générale, et Joanne Cadieux, directrice générale adjointe.
Ensemble, elles poursuivent le développement de l’hôtel en s’appuyant sur les valeurs qui ont façonné son identité, tout en insufflant une vision tournée vers l’avenir.
